Qualité de l’eau

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Le contrôle de la qualité de l’eau du robinet

L’eau du robinet est en France l’aliment le plus contrôlé. Elle fait l’objet d’un suivi sanitaire permanent, destiné à en garantir la sécurité sanitaire, depuis le captage dans le milieu naturel, jusqu’au robinet du consommateur.

Le suivi sanitaire de l’eau comprend à la fois :

 la surveillance exercée par la personne responsable de la production et distribution de l’eau (PRPDE) se compose :

– d’une vérification régulière des mesures prises pour protéger la ressource utilisée,
– d’une vérification du fonctionnement des installations,
– de la réalisation d’analyses effectuées en différents points en fonction des dangers identifiés dans le système de production et de distribution de l’eau,
– de la réalisation régulière d’une étude caractérisant la vulnérabilité des installations de production et distribution d’eau vis-à-vis des actes de malveillance pour les unités de distribution les plus importantes.



 le contrôle sanitaire mis en œuvre par les Agences Régionales de Santé (ARS) comprend :

– la réalisation d’un programme de prélèvements et d’analyses d’eau en différents points des installations de production et de distribution d’eau,
– l’expertise sanitaire des résultats d’analyses,
– l’inspection des installations de production et de distribution d’eau,
– la prise de décision relative aux mesures de l’administration (autorisations, gestion des non-conformités, etc.),
– le contrôle de la surveillance exercée par la personne responsable de la production et distribution de l’eau,
– l’information sur la qualité de l’eau.

Les programmes de contrôle mis en œuvre par les ARS portent sur des paramètres microbiologiques, physico-chimiques ou radiologiques afin de s’assurer que les eaux sont conformes aux exigences de qualité réglementaires et ne présentent pas de risque pour la santé des consommateurs.

Les prélèvements et analyses sont réalisés par des laboratoires agréés pour le contrôle sanitaire des eaux par le Ministère chargé de la santé et retenus par les Agences régionales de santé après mise en concurrence.
Le contrôle sanitaire donne lieu chaque année à la réalisation de plus de 300 000 prélèvements d’eau et de l’ordre de 12 millions d’analyses.